Revisión a los puestos de comida ambulante en el centro histórico de Manizales

La Secretaría de Salud Pública de Manizales en aras de garantizar el buen estado de los productos que se venden en los diferentes negocios ambulantes que se encuentran ubicados en el centro de la ciudad, viene desarrollando una serie de acompañamientos a sus propietarios.

EL grupo de técnicos de la Unidad de Saneamiento Ambiental visita especialmente a los vendedores de la carrera 23, con el fin de que ellos entiendan la importancia de acatar las normas de buenas prácticas de manufactura, no solo con lo relacionado a la manipulación de alimentos, sino también como deben portar un uniforme para evitar infecciones cruzadas y así garantizar a los consumidores que se está ofreciendo un producto de óptimas condiciones.

La idea es realizar este tipo de procesos cada semana y efectuar grandes tomas en espacios donde se detecte la proliferación de ventas callejeras.

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